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सूखे मोरेल का आकार और ग्रेड: स्पष्ट विशिष्टता कैसे लिखें

अकेले ग्रेड नाम पर भरोसा किए बिना सूखे मोरेल आकार की परिभाषा, टोपी की अखंडता, तने की लंबाई और सहनशीलता की तुलना करें।

एक ग्रेड लेबल एक कंपनी के अंदर उपयोगी शॉर्टहैंड हो सकता है, फिर भी इसका मतलब किसी अन्य आपूर्तिकर्ता या खरीदार के लिए कुछ अलग हो सकता है। सूखे मोरेल के लिए, एक प्रभावी विनिर्देश उस लेबल को उन विशेषताओं में बदल देता है जिनका आपकी टीम निरीक्षण कर सकती है। उद्देश्य उस उत्पाद का सामान्य विवरण है जिसे आप खरीदना चाहते हैं, न कि सार्वभौमिक ग्रेडिंग प्रणाली।

Woman carrying a bamboo tray of morels along a village path
युन्नान की उत्पत्ति की कहानी · संपादकीय चित्र।

परिभाषित करें कि क्या मापा जा रहा है

यह निर्दिष्ट करके प्रारंभ करें कि आकार टोपी को संदर्भित करता है या तने सहित पूरे मशरूम को। वह इकाई और विधि बताएं जिसे आपकी टीम उपयोग करने की अपेक्षा करती है। यदि आप दो उद्धरणों की तुलना कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि दोनों एक ही माप का वर्णन करते हैं। हाथ के पास एक बड़ा मशरूम दिखाने वाली तस्वीर दृश्य संदर्भ प्रदान कर सकती है, लेकिन यह मापा आकार विनिर्देश नहीं है।

उपस्थिति को एक अलग आवश्यकता मानें

आकार टोपी की अखंडता, तने की लंबाई या टूटे हुए टुकड़ों के अनुपात का वर्णन नहीं करता है। इन सुविधाओं को अलग से रिकॉर्ड करें. एक खाद्य सेवा खरीदार प्रस्तुति को प्राथमिकता दे सकता है, जबकि एक घटक खरीदार सामग्री का अलग-अलग मूल्यांकन कर सकता है। अपने आपूर्तिकर्ता को बताएं कि कौन सी विशेषताएँ आवश्यक हैं और कहाँ प्राकृतिक भिन्नता स्वीकार्य है। यह मत मानें कि मिश्रित लॉट में प्रत्येक टुकड़ा चयनित तस्वीर के समान दिखाई देगा।

सहनशीलता और मूल्यांकन पर सहमत हों

एक स्वीकृति सीमा तब अधिक उपयोगी होती है जब दोनों पक्षों को पता हो कि इसका मूल्यांकन कैसे किया जाएगा। पूछें कि एक प्रतिनिधि नमूना कैसे चुना जाएगा और क्या भत्ता गिनती, वजन या किसी अन्य सहमत विधि द्वारा मापा जाता है। सही दृष्टिकोण लेन-देन पर निर्भर करता है, लेकिन यह स्पष्ट होना चाहिए। "कोई छोटे टुकड़े नहीं" जैसी आवश्यकता से बचें, बिना यह परिभाषित किए कि क्या छोटा है।

तस्वीरों और नमूनों को उनकी उचित स्थिति में रखें

प्रस्तावित लॉट की प्रतिनिधि छवियों के साथ-साथ लिखित विवरण भी मांगें। क्लोज़-अप बनावट और दिखावट के लिए उपयोगी होते हैं; एक व्यापक छवि विविधता दिखाने में मदद करती है। नमूने मूल्यांकन का समर्थन करते हैं, लेकिन पार्टियों को अभी भी यह पुष्टि करने की आवश्यकता है कि वे वास्तविक शिपमेंट से कैसे संबंधित हैं। स्वीकृत विवरण को उद्धरण के साथ सहेजें ताकि आपकी प्राप्तकर्ता टीम को पता चले कि किस बात पर सहमति हुई है।

विशिष्टताओं को पुन: उपयोग में आसान बनाएं

अनुमोदित संक्षिप्त विवरण को आंतरिक संदर्भ या संशोधन तिथि दें। जब आपकी क्रय टीम दोबारा ऑर्डर का अनुरोध करती है, तो पुष्टि करें कि क्या वही आवश्यकताएं अभी भी लागू होती हैं और नए लॉट के बारे में पूछें। इससे पिछले ऑर्डर के नाम के साथ भौतिक विनिर्देश को चुपचाप बदलने से बचने में मदद मिलती है। MorchellaHub पर, आप कोटेशन का अनुरोध करने से पहले अपने आवश्यक माप साझा कर सकते हैं।

आपकी पूछताछ में उपयोग के लिए आकार बैंड

डायनबेई सिलेक्ट द्वारा आपूर्ति किए जाने वाले सामान्य आकार के अनुरोधों में वैकल्पिक बैंड के रूप में 4-6 सेमी के साथ 2-3, 3-5, 5-7, 7-9 और 9 सेमी+ शामिल हैं। ट्रिमिंग के बाद माप की पुष्टि करें और तने की लंबाई का अलग से आकलन करें। छोटे पूरे टुकड़े टूटी हुई सामग्री के समान नहीं होते हैं।

आकार तुलना तालिका देखें

आपकी खरीद की जाँच सूची

  • कैप या पूरे टुकड़े का माप परिभाषित
  • आकार सीमा और माप इकाई शामिल है
  • तना और टूटे हुए टुकड़े की आवश्यकताएं अलग हो गईं
  • नमूना चयन और मूल्यांकन के आधार पर सहमति हुई

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डायनबेई सिलेक्ट एक स्वतंत्र ट्रेडिंग कंपनी है जो सहयोगी उत्पादकों के साथ काम करती है। व्यक्तिगत चर्चा के लिए अपनी विशिष्टताएँ, मात्रा और गंतव्य साझा करें।

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